Barón de Ley sorprende con un espumoso de Rioja
Un 'blanc de noirs' con la elegancia de Rioja
Barón de Ley ha lanzado su nuevo Reserva Espumoso dentro de la Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca) Rioja, consolidando su apuesta por un segmento que ha permanecido relativamente inexplorado en esta región. Este movimiento se produce siete años después de que el Consejo Regulador de Rioja aprobara la producción de espumosos bajo su denominación. Desde entonces, solo un pequeño número de bodegas han decidido incursionar en esta categoría, ya que la región se ha asociado tradicionalmente con vinos tintos de alta calidad.
El nuevo espumoso de Barón de Ley es un blanc de noirs, un estilo que se obtiene a partir de uvas tintas pero que resulta en un vino de color blanco. En este caso, la variedad seleccionada ha sido la Garnacha, proveniente del viñedo Los Almendros, propiedad de la bodega. Esta finca es conocida por su diversidad de suelos y la altitud que proporciona condiciones idóneas para el cultivo de variedades con un buen equilibrio de acidez, un factor clave en la elaboración de espumosos de calidad.
El resultado es un vino que destaca por un perfil aromático que incluye notas florales y de frutas blancas, complementadas con un toque de madera bien integrada, producto de la crianza en barrica que aporta matices sutiles y elegancia al conjunto. En boca, el Reserva Espumoso de Barón de Ley se presenta con una frescura característica, una textura cremosa y un final equilibrado con notas cítricas y recuerdos de panadería. Estos elementos lo convierten en un espumoso versátil, ideal para acompañar una amplia variedad de platos como sushi, mariscos o incluso algunos platos de la cocina asiática como currys ligeros.
La producción de espumosos dentro de la D.O.Ca Rioja sigue siendo una apuesta arriesgada para muchas bodegas, principalmente debido a la fuerte presencia de regiones con gran tradición en esta categoría, como el Cava en Cataluña o el Champagne en Francia. No obstante, Barón de Ley ha decidido dar un paso adelante para demostrar que la región de Rioja también puede ser capaz de ofrecer vinos espumosos de alta calidad y con una identidad propia. Esta decisión responde a una tendencia que busca diversificar la oferta de la bodega y atraer a nuevos consumidores interesados en vinos que combinen modernidad con la tradición riojana.
Barón de Ley es una bodega con casi cuatro décadas de historia que ha sabido posicionarse como uno de los referentes en la producción de Reservas y Grandes Reservas en la región. Fundada en 1985 y ubicada en una finca histórica que alberga un monasterio benedictino del siglo XVI, la bodega ha centrado sus esfuerzos en la elaboración de vinos a partir de uvas de viñedos propios, una característica que le permite tener un control completo sobre la calidad de la materia prima y la filosofía de producción.
Con más de 600 hectáreas repartidas entre la Rioja Alta y la Rioja Oriental, Barón de Ley cuenta con una de las superficies de viñedo propio más extensas de la D.O.Ca Rioja, lo que le permite seleccionar de manera minuciosa las uvas que utilizará en sus elaboraciones. Este enfoque de viticultura, que incluye la vendimia manual y la selección individual de racimos, se traduce en un proceso enológico que busca siempre la máxima expresión de cada variedad. En este contexto, la decisión de aventurarse en el mundo de los espumosos con un blanc de noirs muestra un afán por seguir explorando nuevas posibilidades dentro de la denominación.
El Consejo Regulador de la D.O.Ca Rioja permitió la inclusión de espumosos dentro de su catálogo en 2017, marcando un cambio importante en las normativas de la denominación y abriendo la puerta a nuevas interpretaciones de los vinos riojanos. Desde entonces, el desarrollo de espumosos bajo este sello ha sido un proceso lento, con pocas bodegas dispuestas a dedicar recursos a un tipo de vino que, si bien se ha ganado un lugar en la alta gama, representa un terreno aún por consolidar en esta región. La elaboración de espumosos en Rioja requiere no solo una adaptación en el cultivo, sino también un conocimiento específico del método de producción, ya que el proceso de segunda fermentación en botella y la gestión de la presión interna son aspectos técnicos que requieren experiencia.
Barón de Ley, con su larga trayectoria y un equipo técnico consolidado, ha decidido aprovechar su expertise para adentrarse en este nuevo segmento y mostrar una cara distinta de la región. La introducción del Reserva Espumoso apunta a posicionarse como una referencia dentro de la D.O.Ca Rioja y atraer a consumidores que buscan vinos con matices complejos y una propuesta diferenciada. De este modo, la bodega no solo amplía su portafolio, sino que contribuye a enriquecer la diversidad de estilos dentro de la denominación, fomentando el desarrollo de una categoría que tiene potencial para crecer en los próximos años.
FUENTE: VINETUR