BODEGAS PASTOR DIAZ S.L.
AVDA. GONZALO DE BERCEO, 91 26559 ALDEANUEVA DE EBRO - LA RIOJA
Tel. +34 941 142390
Fax. +34 941 142391
comercial@pastordiaz.com

www.pastordiaz.com

Bodegas Pastor Díaz fue creada en 1994. Nos hemos dedicado al cultivo de la vid durante generaciones. Hemos ido seleccionando los mejores tipos de suelo (ligeros y sueltos), y las mejores orientaciones Norte-Sur, para luego plantar en estas tierras cepas de las variedades mas tradicionales de Rioja, las que mejor se han ido adaptando a este excelente microclima. Variedades tales como: Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha.

El control del cultivo y sus labores se realizan por personal propio. Nuestras cepas se encuentran tanto en vaso como en espaldera. Cuando se ha alcanzado la maduración óptima se empieza la vendimia que se realiza por variedad, paraje y de menor a mayor altitud. La cosecha se recoge en pequeños recipientes para evitar aplastamientos y oxidaciones de las uvas.

La bodega cuenta con las más modernas instalaciones de elaboración y crianza de vinos en una bodega en la que se han ido realizando sucesivas ampliaciones, siempre orientadas a una mejora en la calidad de sus vinos.

Para la producción del vino disponemos de unas instalaciones con una capacidad máxima de 1.000.000 de litros, con 1200 barricas de roble americano y 600 de roble francés y un stock medio de 500.000 botellas de vino.