La cata y deliberación estuvieron lideradas por Kristell Monot, presidenta de la edición 2026 y coordinadora de sumilleres en Mugaritz, restaurante clasificado en el puesto 87 de ‘The World’s 50 Best Restaurants’. La selección final incluye 115 vinos de 16 países y se consolida como una guía de referencia para la alta hostelería internacional, combinando etiquetas emblemáticas y propuestas innovadoras que marcan el futuro del vino.
En el listado figuran tres etiquetas de la denominación. El primero de ellos es el Faustino I Gran Reserva Blanco 2021 (de Bodegas Faustino), del que destaca su «interpretación moderna del Rioja blanco de larga crianza». En su nota de cata, ensalza el «ensamblaje de viura de viñas viejas y chardonnay. Sus ocho meses en barrica aportan atractivos aromas de avellanas tostadas y crème brûlée, que se entrelazan con melocotón maduro y jugosa piña, creando una auténtica explosión de sabor ideal para platos cremosos».
La lista de los mejores vinos del mundo incluye también al Viña Monty Graciano Reserva 2019 (de Bodegas Montecillo), «elaborado con un 100 % de graciano, una variedad que normalmente desempeña un papel secundario en la región». «Aquí asume el protagonismo en un vino cargado de intensos sabores de fruta negra madura y notas florales, que piden a gritos acompañar carnes rojas», valora la nota de cata.
El tercer Rioja del listado es el Ysios Finca Lagunazuri 2021 (Bodegas Ysios), que «pone el foco en el tempranillo como protagonista en solitario» y «se elabora con uvas procedentes de una parcela de una hectárea en Rioja Alavesa, plantada en 1930». «Criado durante 16 meses en roble francés, está repleto de abundante fruta negra y especias dulces», destacan los expertos.
FUENTE: Nuevecuatrouno